Miércoles 24 de junio. 5:00 pm hora de Colombia
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Ken O’Donnell es el Coordinador de Brahma Kumaris para Latinoamérica, cuenta con más de 40 años de experiencia en Meditación Raja Yoga. Químico de profesión, es un gran investigador sobre el tema de la consciencia, aplica este conocimiento en todas las áreas de la vida incluyendo la alimentación. Explora con Ken los fascinantes aspectos de la relación entre consciencia y alimentación y cómo aplicar este conocimiento para tu bienestar y salud.
Cómo una alimentación más consciente puede beneficiar la salud
Si nos detenemos a pensar en la forma en que comemos fácilmente nos daremos cuenta de lo mucho que se modificaría nuestra alimentación si intentamos volver más consciente la misma, estar más atentos al momento de comer.
En la actualidad el ritmo de vida que llevamos nos empuja a comer con prisas, sin registrar en su mayoría lo que ingresa en nuestra boca y muchas veces, sin preguntarnos acerca de qué estamos metiendo en nuestro cuerpo o si realmente tenemos hambre y deseos de comer.
Pero el mindfoodness o la alimentación consciente intenta desarrollar en nosotros el comportamiento contrario, es decir, promueve el autocontrol y el autoconocimiento, rescatando señales internas que tenemos olvidadas y volviendo más «racional» y menos automático el comer actual.
De esta forma, la alimentación consciente puede ayudarnos a prevenir la obesidad, pues nos ayuda a comer por necesidad controlando las ingestas por emociones o por factores externos así como otros comportamientos nocivos como los atracones según señala un estudio publicado en Obesity Reviews.
De igual forma, por mejorar la relación con los alimentos y así, promover un comportamiento alimentario saludable, la alimentación consciente o mindfoodness puede contribuir a la prevención de diferentes trastornos alimentarios, como concluye una investigación publicada en Eating Disorders.
Tomado de https://www.directoalpaladar.com/
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